草莓味装饰饼干怎么做？草莓味装饰饼干商业配方工艺，今年草莓味装饰饼干制作技巧，草莓味装饰饼干做法。

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配方：低筋面粉、草莓粉、泡多源或舒欣脆、白糖、鸡蛋1个

食用油、味达蕾202号、美久亭Q、水。

工艺：将低筋面粉、草莓粉、泡多源或舒欣脆F混合均匀。

称取水、白糖、鸡蛋、食用油，加入味达蕾202号，搅拌均匀。如需延长保存期，加入美久亭Q，用数倍凉开水溶解后加入，充分搅拌溶解均匀。将液体混合物倒入面粉中，搅成面絮，活成面团，覆盖保鲜膜醒面30分钟。将醒好的面团擀成厚度约5毫米的长方形面片，切成小长方块或其他喜欢的形状。在饼干表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻或其他装饰物进行点缀增香。盖上保鲜膜，让饼干生胚二次醒发10分钟，使饼干更蓬松。烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右，烤至金黄熟透即可取出。

注意事项：确保所有原料新鲜、无变质，特别是草莓粉要选用品质好的产品。在搅拌面团时，要确保所有原料充分混合均匀，避免出现干粉或结块现象。醒面时间要足够，以确保面团松弛，便于后续擀制和成型。烘烤温度和时间要根据烤箱的实际情况和饼干的大小、厚度进行调整。避免烘烤过度导致饼干焦糊或口感过硬。

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