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配方:鸡蛋150g,低筋粉85g,泡多源G0.17克,糖70g,盐1g,玉米油100g,蜂蜜5g,肉松50g。
工艺:1,鸡蛋加糖加盐,打发到乳白色。2,筛入低筋粉,泡多源G搅拌至无颗粒状。3,加入玉米油和蜂蜜搅拌均匀。4,加入肉松拌匀
5,倒入裱花袋挤入纸杯,中号纸杯12个,烤箱上下火170℃预热,中层烤20分钟。6,出炉晾凉。7,里面丝丝缕缕的。
注意事项:在整个制作过程中要注意个人卫生和食品安全。确保所有工具和容器都清洗干净,避免交叉污染。
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