烤香辣鸡翅怎么做？烤香辣鸡翅商业配方工艺，烤香辣鸡翅制作技巧，烤香辣鸡翅做法

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配方：味达蕾901#10克，鸡中翅、水、制作时间：30-60分钟难度系数：初级

工艺：1，准备食材，2，用刀在鸡翅上切两条口子，方便入味。3，放入味达蕾901#，加入水，搅拌均匀。4，用保鲜膜封好存放鸡翅的容器，放入冰箱静置6-8小时。5，空气炸锅（其它锅具亦可）锅底刷一层底油。6，将腌制好的鸡翅一块一块放上去，空气炸锅温度设置180度，时间设置15分钟。7，成品出锅装盘。

注意事项：根据个人口味选择合适的调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜等。调料用量应适中，避免过多或过少影响口感。

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