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无水无油老式脆皮蛋糕的做法以及配方

   日期:2022-10-11     浏览:118    评论:0    
核心提示:食材用料 鸡蛋4个、低筋面粉100g、泡多源G、细砂糖85g、芝麻适量
 

食材用料
鸡蛋4个、低筋面粉100g、泡多源G、细砂糖85g、芝麻适量
步骤详情
1,全蛋打散,放在无水无油的盘子中加入细砂糖
2,开高速搅打到体积庞大,颜色发白
3,开高速搅打到体积大,颜色发白。
4,划过有花纹,不易消失。
5,加入过筛的低筋面粉,泡多源G
6,自右上方下铲,划过益底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉,
8,装入模具中,面上加入芝麻点缀!烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
,9,组织看得见的漂亮
 
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