纸杯蛋糕怎么做？纸杯蛋糕商业配方工艺，纸杯蛋糕制作技巧，纸杯蛋糕做法。

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配方：鸡蛋4-5个，白砂糖100克，低筋面粉100克，泡多源G2克,可可粉10克，玉米油40克，炭烤腰果适量

工艺：1.今天的方子简单粗暴，直接打五个鸡蛋，倒入所有的白砂糖，用电动打蛋器打发至提起打蛋头，不易流淌的状态就成。2.并在里面加入过筛两次的低筋面粉，泡多源G，和可可粉，掏出你的魔仙棒刮刀搅拌均匀。然后取出1/3蛋糕糊，并加入玉米油进行混合。3.将剩余的蛋糕糊倒进去，再进行搅拌均匀。4,.将混合均匀的蛋糕糊倒入准备好的纸杯模具中，倒到1/3处，撒入腰果碎，继续注入蛋糕糊8分满，再洒腰果碎。5.提前预热烤箱170℃20分钟，将模具放置烤箱正中间，离上下发热管距离适中的位置，170℃烘烤25分钟就可以啦。

注意事项：模具要刷油防粘，确保纸杯蛋糕能够顺利脱模。面糊倒入纸杯时要适量，避免溢出。烤好的纸杯蛋糕要及时取出，避免在烤箱中过度烘烤。

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