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烤原味鸡翅怎么做?烤原味鸡翅商业配方工艺,烤原味鸡翅制作技巧,烤原味鸡翅做法

   日期:2019-08-06     浏览:312    评论:0    
核心提示:准备材料:鸡中翅500克,泡多源E10克,水推荐比例:腌料:水:原料肉=7:7:100制作时间:30-60分钟

烤原味鸡翅怎么做?烤原味鸡翅商业配方工艺,烤原味鸡翅制作技巧,烤原味鸡翅做法:

准备材料:鸡中翅500克,泡多源E10克,水推荐比例:腌料:水:原料肉=7:7:100制作时间:30-60分钟

工艺:1,准备食材;2,用刀在鸡翅上切两条口子,方便入味。3,放入原味腌料,加入水,搅拌均匀。4,用保鲜膜封好存放鸡翅的容器,放入冰箱静置6-8小时。5,空气炸锅(其它锅具亦可)锅底刷一层底油。6,将腌制好的鸡翅一块一块放上去,空气炸锅温度设置180度,时间设置15分钟。7,成品出锅装盘。

注意事项:在烤制过程中,需注意观察鸡翅的色泽和熟度,避免烤焦或未熟透。如需增加鸡翅的色泽和光泽,可以在最后几分钟刷上一层薄薄的蜂蜜水或食用油。

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