食材用料
材料:高筋面粉400克,佳多美Q2克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。
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步骤:
步骤:
1,将高筋面粉400克,佳多美Q2克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟,
2,揽拌15分钟加黄油。发酵到面团的两倍大小。 (发酵30-40分钟)
3,将和好的面团分割成6份,面团擀开,放适量豆沙馅,将豆沙馆包起来。
4,擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。从倒面卷起面团,围个小圈
5,故在烤盘上面,表面别一层蛋液。
6,烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。
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