布里欧修皇冠吐司怎么做？布里欧修皇冠吐司商业配方工艺，布里欧修皇冠吐司制作技巧，布里欧修皇冠吐司做法。

布里欧修皇冠吐司怎么做？布里欧修皇冠吐司商业配方工艺，布里欧修皇冠吐司制作技巧，布里欧修皇冠吐司做法。
配方：吐司300克、面包粉200克、佳多美Q1克、糖90克、盐7.5克、干醇母5克、奶粉16克、牛奶310克、全蛋液90克、发酵型黄油85克、表面软化黄油少许。

工艺:1，面团材科中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸，先用1档低速将面团揉成团，转2-3档揉至面团呈光滑状态。分两次加入软化的黄油，将黄油逐渐揉入面团。2，转3-4档继续据至能拉出透明薄膜的阶段，滚圆后放入容器蒸上保鲜膜，放在25-28度的环境中进行基础发肆。3，发肆至2~2.5倍大。手指越粉戳孔不回弹不塌陀，将发酵好的面团取出，轻拍排气。4，滚园后盖保鲜膜醒发20分钟。5，取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉，翻面，自上面下卷起。6，盖保鲜膜醒发20分钟。7，在次摊开，在此自上向下卷起，依次做好，放入土司盒，放在温度37度，湿度百分之75左右发酵至八分满，手指轻轻摁压，轻轻回弹。8，用剪刀在每个中间剪开，剪开的位置挤上黄油。9，放入预热好的烤箱下层，上管温度150度，下管180度，烘烤40分钟。

注意事项：发酵时要控制好温度和湿度，确保面团发酵充分，体积膨胀至原来的两倍左右。发酵时间不宜过长或过短，过长会导致面团发酸，过短则会影响吐司的松软度。

如果以上[布里欧修皇冠吐司做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于布里欧修皇冠吐司制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[布里欧修皇冠吐司视频教程]、[完整布里欧修皇冠吐司制作过程视频]、[教你制作布里欧修皇冠吐司视频]、[布里欧修皇冠吐司制作技巧视频]、[我想看制作布里欧修皇冠吐司视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[布里欧修皇冠吐司商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作布里欧修皇冠吐司视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。