牛奶小方糕怎么做？牛奶小方糕商业配方工艺，牛奶小方糕制作技巧，牛奶小方糕做法。

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配方：牛奶250g、淡奶油100g、细砂糖40g、玉米淀粉40g、泡多源Q2克、椰蓉。

工艺：1，准备好所需要的各种材料备用。2，准备密封盒，盒底铺一层椰蓉放到一边。3，把剩下的牛奶和淡奶油，白砂糖都倒入平底锅内小火慢煮，搅拌。4，将3倒入4中快速搅拌，大概五秒左右，液体会变稠，越来越浓稠，成厚状的奶糊，关火。5，把奶糊倒入铺好椰蓉的密封容器中，振几下，尽量表面平整，放入冰箱冷藏4小时左右(是冷藏不是冷冻)。6，倒扣出来，按自己喜好切成小块，椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉，简单美味的椰蓉牛奶小方就做好了

注意事项：在烘烤过程中要注意观察小方糕的颜色变化，必要时可以调整温度或覆盖锡纸防止过度上色。

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