煮制猪肝怎么做？煮制猪肝商业配方工艺，煮制猪肝制作技巧，煮制猪肝做法。

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配方：1000克猪肝、富磷联B8克、食盐15克、美久亭A3克。
工艺：1，首先用清水浸泡1000克猪肝1小时，除去血水，整理干净。2，再将富磷联B8克（用30℃温水溶解）倒到1000克水中，搅拌溶解均匀。低温腌制8小时以上。3，将腌制好的猪肝捞出，将腌制液倒入锅中烧开，加入食盐15克，再放入腌制好的猪肝煮50分钟，用筷子插透没有血水就可以，为了提高香味和口感，出锅前5分钟，加凉开水溶解好的美久亭A3克，熄火后锅中加入4克白醋，焖5-10分钟即可出锅，销售。可卤制，凉调。

注意事项：在整个煮制过程中，要注意个人卫生和食品安全。确保所有工具和容器清洁无污染，使用食材前要进行必要的清洗和处理。

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