奥尔良腌料烤鸡翅怎么做？奥尔良腌料烤鸡翅商业配方工艺，奥尔良腌料烤鸡翅制作技巧，奥尔良腌料烤鸡翅做法

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配方：鸡翅1kg，泡多源E20克。

工艺：首先，将买来的烤翅用水洗净。然后泡多源E，鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀），腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。①微波炉微波档高火3-5分钟左右；②微波炉烧烤档3-5分钟左右；③烤箱烘烤4-6分钟左右；④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)；⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,最好刷点油以免烤焦；

注意事项：1、要想使鸡翅考出来更加诱人有食欲，也可以烤制快要完成后在鸡翅表面刷上蜂蜜或者植物油，再烤制3-4分钟，一定会出现更加让你欣喜的效果；2、如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免风味丢失,香味变淡。3、腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制；4、腌好肉直接放入油锅里炸熟也可以的哦。真不行亲们就直接炖汤喝。怕的就是不敢创新，不过油炸的时候能裹点面粉更好哦，建议油炸的话，料的比例适当减少些，因为炸出来的会把鸡里面的水分榨干了，防止口味因失水份造成口味太重。

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