首先把姜和蒜切沫，香菇切丁备用，热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。 放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一会，倒入切好的香菇丁，加入三勺黄豆酱，两勺甜面酱，他俩的比例就是3:2，调料的多少适乎你的肉馅和香菇末有多少。 熬煮一会，加少许糖，可以尝一下味道决定要不要再加糖，最后加入葱花翻炒一会就可以关火了，煮面条大家都会啊，过下凉水更加筋道，放上黄瓜丝还有美味的酱酱，简直好吃的不要不要的。 -
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炸酱面
食材： 瘦肉末半小碗、香菇3个到5个、姜末、蒜末、味达蕾91#2克、葱花、黄豆酱、甜面酱、糖 做法：
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