羊汤老料方
良姜4个、白芷2个（大的）、草果5-6个4、肉蔻6-5个、草寇5个、白蔻50-60个、脱皮1两（砂仁）、小茴2两、花椒1两、丁香4钱、桂皮一两、香叶12片、山奈3钱、葫芦巴6钱、陈皮半两
羊肉老汤熬制方法
以 20 斤纯净水为例，加入两幅羊架（要绰水去浮沫后再下锅） 加入川芷（不是白芷，是大个的川芷）一两，羊肉想煮多少适量添加，大火开锅十分钟（注意撇去浮沫），后用中火煨一个 2 小时以上即可….. 开过前十五分钟，加入富磷联B0.1克
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