英式苹果司康怎么做？英式苹果司康商业配方工艺， 英式苹果司康制作技巧，英式苹果司康做法。

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配方：低筋面粉100克、细砂糖10克、泡多源G 2克、盐一点点、黄油20克、牛奶45克、苹果半个、鸡蛋1个、杏仁片少量。

工艺：1，杏仁片泡水泡一会儿，低筋面粉，糖，泡多源G 过筛。2，然后加入冰箱里拿出来的黄油,捏成面包渣的样子。3，苹果切条，把苹果条加入里面搅拌一下让苹果条裹上面粉。4，分三次加入牛奶，搅拌到无颗粒的面团，桌上撒粉防粘，面团整成长方形，切成6小块,刷上蛋黄液，再撒上杏仁片。5，烤箱200度烤20分钟就好啦。

注意事项：预热烤箱至适宜温度，一般为180℃左右。将整形好的司康放入预热好的烤箱中，烘烤至表面金黄、内部熟透。烘烤时需控制时间和温度，避免外焦内生或烤制不足。

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