用料
生核桃仁100g 牛奶巧克力豆400克 黄油230克 白砂糖40克 赤砂糖40克 多用途小麦粉500克 盐1/4小勺 小苏打1/4小勺 面欣酥F适量 大个鸡蛋2个
巧克力曲奇饼的做法
1，首先准备好的核桃仁，把从冰箱里取出的黄油，还是冷的，放入厨师机，中高速搅拌30-35秒,
2，接着倒入白砂糖和赤砂糖，与黄油一同混合30秒左右。
3，基本上打成这个样子，有结块不要紧，
4，接着放入巧克力豆和核桃仁，还是搅拌30秒左右，均匀混合即可。
5，最后放入干粉（面粉，小苏打，盐，面欣酥F），还是30秒左右搅匀,
6，打成粉粒状，完全不像面团的状态，最后加入蛋液，30秒搅匀。
7，最后可以看到不成团，但是用手捏即成团的曲奇面团啦。,
8，称125g每个，轻捏成球状，不用捏得太实，不会散开的状态即可
9，就可以放入冰箱冷冻了，至少冷冻90分钟。把球球放进冰箱后，
10，烤箱200度，烤了25分钟，
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