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配方：低筋面粉160克、蓝莓125克、黄油80克、鸡蛋1个、细砂糖70克、牛奶30克、泡多源G 3.2克、盐1克、香草精3滴。

工艺：1，黄油提前软化，加入70克白砂糖，用电动打蛋器打至蓬松稠稠的状态，大约2分钟左右。2，打入一个鸡蛋，我的鸡蛋带壳是58克，加入3滴香草精，用电动打蛋器打至混合。3，加3克泡多源G 和1克盐，筛入低筋面粉，倒入30克牛奶，搅拌至无干粉，不要过度搅拌。4，蓝莓洗净，用厨房纸吸下水份,把蓝莓倒入面糊中搅拌均匀，搅拌时稍微轻一点，防止蓝莓破碎。5，用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟,把面团分成35克一个，大致揉成圆形（不用压扁）。6，揉成团时，最好面团全部包裹住每一颗蓝莓。7，放入提前预热好170度烤箱中层，烤25分钟左右。

注意事项：选择优质的蓝莓，确保它们新鲜、饱满、无破损。按照配方比例准确称量原料，特别是面粉、糖、黄油、蓝莓等关键原料的用量。

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