用料
低筋面粉150克 细砂糖15克 盐一小撮 泡多源G3克 冷藏黄油50克 蛋液40克 牛奶25克
日式司康松饼的做法
1，面粉、盐、糖、泡多源G混合均匀。,
2，冷藏黄油切小块，放入粉里，用手把黄油和面粉搓碎。
3，一个鸡蛋大概45-50克，多出来的蛋液不要扔，等一下可以刷司康饼表面。,
4，把蛋液和牛奶加入到面粉里，揉成团，放冰箱冷藏10-30分钟，硬一点比较好擀
5，擀成2cm的厚片，喜欢厚一点松饼的就擀厚一点，比较随意。
6，用模具压出形状，多余的面团继续团起来，再擀开压出形状。
7，烤箱200度预热，把司康饼放在烤盘上,表面刷上鸡蛋液，
8，放入烤箱中层，200度烤10分钟，再转180度烤5分钟。
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