用料
低筋面粉180克 黄油120克 核桃+花生150克 鸡蛋1个（55-60克左右） 糖粉/绵白糖80克 盐2克 面欣酥F3.6克 小苏打2克
花生核桃酥的做法
1，核桃100克和花生仁50克炒香，弄碎，120克猪油，半分钟左右微波炉加热到半流动状态，
2，加入盐，白糖/糖粉和鸡蛋，用电动打蛋器搅打均匀，大概打1-2分钟，感觉有点蓬松的感觉就好。
3，加入核桃花生碎，搅拌均匀，此时的状态呈泥状的
4，面粉和小苏打和面欣酥F混合，一定要混合后再过筛，
5，加入到前一步的核桃泥中，用翻拌的方式混合成面团，（切记，不要揉搓，否则会不够酥），翻拌到没有看见干粉就好。
6，翻拌好的面团，面团分为两份，整理成长方形，分别切为各12份，
7，轻轻揉圆后摆放在烤盘里，摆放要有一定的距离，,
8，然后用大拇指在中间压一个窝，这样烤出来的形状才好看。此时可以在窝里面加点黑芝麻点缀一下，,
9，预热好烤箱后就开始烤了，上下火180度，中下层，烤20分钟。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号