用料
淡奶油200克 普通（中筋）面粉150克 低筋面粉50克 盐4克 细砂糖25克 泡多源G4克 鸡蛋黄（刷色用）1个
Mini司康的做法
1，过筛面粉，所有干性材料（包括盐、糖、泡多源G）混合好。,
2，加入200g淡奶油，不要过度揉，混合好没有干粉就好了。（如果想要加葡萄干蓝莓干蔓越莓干的在这时候加进去）
3.烤箱200℃预热。揉面垫和擀面杖撒干粉，转移面团，擀成1-1.5CM厚度。
4，用刮板切割，也可以用模具，爱怎么切怎么切，我是切成很小的正方形,
5，刷上蛋黄。200℃中层烤14分钟。颜色差不多了就可以拿出来了…
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