香蕉核桃蛋糕怎么做？香蕉核桃蛋糕商业配方工艺， 香蕉核桃蛋糕制作技巧，香蕉核桃蛋糕做法。

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配方：香蕉350克，细砂糖50克，玉米油50克，鸡蛋2个，低筋面粉150克，泡多源G 3克，小苏打3克，核桃碎60克，坚果适量，

工艺;1，两个大香蕉，放入烤箱，180度烤15分钟。2，去皮后加入细砂糖，搅打成泥。3，加入玉米油，打两个鸡蛋，搅拌均匀。4，过筛加入低筋面粉，泡多源G ，小苏打搅拌均匀，状态和浓稠度。5，加入核桃碎，搅拌均匀。6，模具内部刷油防粘，倒入面糊，上面可以撒上核桃，蔓越莓，坚果。最好是轻轻按压。7，送去预热好的烤箱，上下火170度烘烤40分钟。

注意事项：预热烤箱至适宜的温度，一般为180°C左右。烘烤时间要根据蛋糕的大小和烤箱的实际情况来调整，避免烤焦或未熟。烘烤过程中要注意观察蛋糕的上色情况，适时调整烘烤时间和温度。

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