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配方工艺;牛排900克加入白兰地、姜块、圆葱丝、胡萝卜片各25克，富磷联B 7克，芹菜段20克，香叶、香草各5克，黑椒碎10克，盐15克反复搓匀，腌12小时。

注意事项：腌制时最好将牛排放入冰箱冷藏，这样可以更好地保持牛排的新鲜度，同时让调料更好地渗透进牛排中。

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