蓝莓玛芬蛋糕怎么做？蓝莓玛芬蛋糕商业配方工艺， 蓝莓玛芬蛋糕制作技巧，蓝莓玛芬蛋糕做法。

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配方：鸡蛋三个、牛奶225g、玉米油165g、白砂糖115g、低筋面粉375g、泡多源G 7.5g、蓝莓适量。酥粒食材：黄油18克、面粉30g、糖粉45g

工艺：1，面粉倒入碗中，加入糖粉，软化的黄油，用手指捏碎，放到一边备用。2，再取个大碗，倒入牛奶，鸡蛋，细砂糖，食用油，搅拌器顺时针旋转搅拌。3，再加入低筋面粉，泡多源G 用硅胶铲子Z型搅拌，所以搅拌的一定要轻柔，面糊不见面粉即可。4，裱花袋放入杯子里，然后用硅胶铲把面糊倒入裱花袋。5，玛芬模具上放一个纸托，裱花袋剪口，每个纸杯再挤入八分满面糊，放上蓝莓。6，把酥粒均匀撒在表面，最好上面撒上足足的酥粒。7，烤箱上下火预热175度，烤箱175度，烤制25分钟左右即可。

注意事项：确保使用高质量的原料，如新鲜鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油等。原料的称量要准确，特别是面粉和糖的比例，这会影响蛋糕的口感和质地。

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