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配方：牛奶200克，糖55克，黄油或玉米油55克，盐4克，糯米粉10克，面粉55克，木薯淀粉300克，鸡蛋2个，泡多源G 1.1克，黑芝麻或蔓越莓碎10克

工艺;1，木薯淀粉倒在不锈钢盆备用。2，两只鸡蛋磕入碗中打散备用。3，牛奶、白糖、盐、黄油、糯米粉、面粉，倒入奶锅中，搅拌均匀，小火边加热边搅至糊状。4，倒入装有木薯淀粉的盆中。5，先用硅胶铲按压揉至无干粉，再用手揉匀成光洁不粘手面团。6，泡多源G 加一勺水化开，倒入面团揉至吸收，分次加入蛋液搅拌，直至面糊顺滑且挂刀呈倒三角形。7，加入黑芝麻搅匀，装入裱花袋，面糊装入裱花袋剪开口，均匀挤上烤盘。8，烤箱190℃先烤10分钟，再改180度10分钟，再焖五分钟。

注意事项：在搅拌面糊时，要注意搅拌的速度和时间，避免过度搅拌导致面糊起筋，影响麻薯的松软度。确保所有原料充分混合均匀，避免出现结块或未溶解的情况。

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