用料
牛奶200克，糖55克，黄油或玉米油55克，盐4克，糯米粉10克，面粉55克，木薯淀粉300克，鸡蛋2个，泡多源G1.1克，黑芝麻或蔓越莓碎10克
糯米粉木薯粉麻薯的做法
1，木薯淀粉倒在不锈钢盆备用。
2，两只鸡蛋磕入碗中打散备用。
3，牛奶、白糖、盐、黄油、糯米粉、面粉，倒入奶锅中，搅拌均匀，小火边加热边搅至糊状。,
4，倒入装有木薯淀粉的盆中。
5，先用硅胶铲按压揉至无干粉，再用手揉匀成光洁不粘手面团。
6，泡多源G加一勺水化开，倒入面团揉至吸收，分次加入蛋液搅拌，直至面糊顺滑且挂刀呈倒三角形。
7，加入黑芝麻搅匀，装入裱花袋，面糊装入裱花袋剪开口，均匀挤上烤盘。
8，烤箱190℃先烤10分钟，再改180度10分钟，再焖五分钟
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