大家关注美食: 花生酱、芝麻酱做法配方
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日期:2019-08-06
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核心提示:花生酱、芝麻酱做法配方:花生米(或芝麻仁)8斤、麦芽糖浆10斤、炒面粉2-3斤、佳多美D25-40克、熟油3-5斤。工艺:将花生米(或芝麻仁)放入清水浸泡4-8小时,捞出沥干表面水分,放入烤箱烤熟。
花生酱、芝麻酱做法配方:
花生米(或芝麻仁)8斤、麦芽糖浆10斤、炒面粉2-3斤、佳多美D25-40克、熟油3-5斤。
工艺:
将花生米(或芝麻仁)放入清水浸泡4-8小时,捞出沥干表面水分,放入烤箱烤熟。然后用粉碎机磨成粉,拌入炒面粉、佳多美D、白糖,再依次搅拌加入麦芽糖浆和熟油隔层加热至80-90℃3-5分钟,高速搅拌均匀,凉透即可装瓶。
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