爆酱蓝莓马芬怎么做？爆酱蓝莓马芬商业配方工艺， 爆酱蓝莓马芬制作技巧，爆酱蓝莓马芬做法。

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配方：低筋面粉200克，鸡蛋2个（100克左右），细砂糖110克， 牛奶90克，玉米油80克，盐1克，泡多源G 4克，蓝莓60克，

工艺：1，模具放入纸托，待用。2，两个鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，牛奶，玉米油搅拌均匀。3，在筛入低筋面粉，泡多源G ，盐搅拌均匀。4，将洗干净的蓝莓撒上一层面粉，给蓝莓挂上面粉。5，将蓝莓分成两份，一份倒入和好的面糊里翻拌均匀，另外一份24粒蓝莓待用（装饰表面）6，用勺子舀进模具的纸托里，尽量分配均匀。7，另一份24粒蓝莓均匀分配在表面，每一粒轻轻地按一下。8，预热烤箱,放入165度30分钟。

注意事项：将制作好的蓝莓酱均匀地分布在面糊中，可以用勺子或筷子轻轻搅拌几下，使蓝莓酱与面糊混合均匀。注意不要过度搅拌，以免蓝莓酱破裂或面糊起筋。

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