日式猫咪烧果子怎么做？日式猫咪烧果子商业配方工艺， 日式猫咪烧果子制作技巧，日式猫咪烧果子做法。

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配方：蛋黄1个，炼乳100克，低筋面粉120克，面欣酥F 2.4克，红豆沙100克，棕色/橙色色素少量。 

工艺：1，将蛋黄1个和炼乳100克，搅拌均匀。2，加入过筛的低筋面粉120克，面欣酥F 2.4克，用刮刀搅拌成无干粉状态，揉成光滑的面团。3，取15克原色面团揉入少量棕色色素，再取15克原色面揉入少量橙色色素。4，所有面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。5，冷藏面团时，把豆沙馅100克分成10克/份的小剂子，揉成小球备用。6，冷藏好的原色面团，分成20克/个的小剂子，揉成小球。7，取一个原色面团用手按成圆片，包住豆沙馅，用虎口收口揉圆。8，捏成小喵咪形状,捏出小耳朵和小尾巴，再取少量棕色和橙色面团装饰一下可可爱爱的小猫咪造型就完成啦。9，烤箱预热中层160度，烤20分钟，取出晾凉后用色素笔或者巧克力画上表情。

注意事项：烘烤完成后，将烧果子放在烤网上冷却至室温，避免直接放在潮湿的表面上导致底部变软。

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