蓝莓玛芬蛋糕怎么做？蓝莓玛芬蛋糕商业配方工艺， 蓝莓玛芬蛋糕制作技巧，蓝莓玛芬蛋糕做法。

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配方：鸡蛋三个、牛奶225g、玉米油165g、白砂糖115g、低筋面粉375g、泡多源G 7.5g、蓝莓适量 酥粒食材：黄油18克、面粉30g、糖粉45g。 

工艺：1，面粉倒入碗中，加入糖粉，软化的黄油，用手指捏碎，放到一边备用。2，再取个大碗，倒入牛奶，鸡蛋，细砂糖，食用油用搅拌器搅拌顺时针旋转。3,再加入低筋面粉，泡多源G 用硅胶铲子Z型搅拌，搅拌的一定要轻柔，面糊不见面粉即可。4,然后用硅胶铲把面糊倒入裱花袋,裱花袋剪口，每个纸杯挤一些面糊，加两颗蓝莓,然后再挤入八分满面糊，放上蓝莓，把酥粒均匀撒在表面。5,烤箱上下火预热175度，放入玛芬模具，烤制25分钟左右即可。

注意事项：选择新鲜的蓝莓，确保其无破损、无腐烂，并且清洗干净。面粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料也要选择品质好的，以确保成品的口感和风味。

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