香橙麦芬怎么做？香橙麦芬商业配方工艺， 香橙麦芬制作技巧，香橙麦芬做法。

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配方:酥粒：低筋面粉18克，黄油10克，白糖12克。麦芬蛋糕体：玉米油45克，牛奶55克，鲜榨橙汁25克，鸡蛋1个，白糖30克，低筋面粉85克，奶粉15克，玉米淀粉15克，泡多源G 1.7克，盐2克，橙皮碎少许，小块橙子片5片，

工艺：1，先制作酥粒，碗中加入低筋面粉、未软化的黄油、细砂糖,用手抓搓，搓成粗粒状，冰箱冷藏备用。 2，碗中加入玉米油、鸡蛋、牛奶、糖、鲜榨橙汁,搅拌均匀充分乳化 。3，把所有粉类过筛（低筋面粉、玉米淀粉、泡多源G 、奶粉、盐），加入到蛋糊中,搅拌均匀没有颗粒的状态。4，擦一点橙子皮进去，更能增加风味，搅拌均匀后倒入裱花袋中备用。5，面糊挤到纸托中，大概8分满，撒上酥粒，放上切好的橙子片，小片就可以。6，烤箱提前预热，170度中层25分钟，即可出炉。

注意事项：烘烤温度和时间要根据烤箱的实际情况和麦芬的大小来调整。通常预热至180度的烤箱中烘烤约20-25分钟。烘烤过程中要注意观察麦芬的上色情况，避免烤焦。

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