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配方:面粉 500克,泡多源 B 20克,酵母 5克,白糖 10克,温水 300克,小葱 1根,火腿肠 1根。
工艺:1,先把面粉和泡多源B 放一个盆里 搅拌均匀。2,再准备一个盆 放入酵母 白糖 温水搅拌均匀,酵母水倒入粉类中和成一个光滑的面团儿。3,盖上保鲜膜 放到温暖的地方发酵30分钟左右,里面有蜂窝网状就是发好了。4,然后揉面排气,给他擀成大面片,撒上切好的葱花和火腿丁。5,三折一次,像叠被子一样,然后给他切成大小均匀的小块儿。6,电饼铛刷油 烙至两面金黄上色即可出锅。
注意事项:烙制过程中要勤翻面,确保两面均匀受热并烙至金黄色。烙好的葱花火腿饼要放在干燥通风的地方保存,避免受潮或变质。
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