香糟酱怎么做？香糟酱商业配方工艺， 香糟酱制作技巧，香糟酱做法。

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配方：醪糟1500克，料酒200克，白糖250克，美久亭A 3克、 桂花酱50克，草莓酱100克，苹果酱60克，盐80克。

工艺：取一净盆，放入所有调料（盐除外）搅拌均匀，最后下入盐，再次搅拌均匀即成。

注意事项：一定要让桂花酱、草莓酱、苹果酱完全溶于醪糟和料酒两种液体中之后，再加入盐，这样既可以使盐充分溶于混合酱中，还可以防止盐在几种果酱中产生化学反应而使果酱分层变质。

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