吮指卤鸭翅的做法

鸭翅膀4个，香叶5g，八角1个，姜1块，葱2根，卤料包1小包，生抽1勺，盐适量，料酒适量，老抽1小勺。

做法：

1、准备好材料，先用0.5%富磷联B型溶液腌制8-15小时。

2、锅里放水，放入鸭翅膀焯水，炒锅里放入适量油，烧热后下姜片爆香。

3、加入食材，放入料酒，放入生抽，放入老抽和适量盐。

4、翻炒上色，加水没过食材，放入卤料包和葱。

5、盖上盖子，中小火卤煮约20min，出锅前收汁，装盘。

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