月饼调味糖浆做法:
配方:白砂糖50公斤,佳多美H型200-300克,清水25公斤。
制作:
1.先将清水放进清洁的不锈钢锅里,用猛火煮沸,加入白砂糖后搅动均匀至煮沸后改用中火煮。
2.待糖浆煮至115℃,把佳多美H分次加入至糖浆,改为小火继续煮至116℃时即可收火。
3.将煮好的糖浆放进干净的容器内,静置三天至一周即可使用。
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月饼调味糖浆做法:
1.先将清水放进清洁的不锈钢锅里,用猛火煮沸,加入白砂糖后搅动均匀至煮沸后改用中火煮。
2.待糖浆煮至115℃,把佳多美H分次加入至糖浆,改为小火继续煮至116℃时即可收火。
3.将煮好的糖浆放进干净的容器内,静置三天至一周即可使用。
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