干明太鱼丝怎么做？干明太鱼丝商业配方工艺， 干明太鱼丝制作技巧，干明太鱼丝做法。

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配方：干明太鱼丝3斤，喷水40克，糖稀437斤，摘水蒸4分钟，翻动一下，在蒸3分钟，盖盖子烟15分钟，糖稀淋到明太鱼身，蒜末7.6两，盐15克，味精50克，白糖30克，香菜子粉5克，牛肉粉45克，干细辣椒粉1克，糖稀930克，熟色拉油150克，芝麻110克

工艺：干明太鱼蒸好放凉，所有调料加进去伴匀即可，去皮明太鱼自己撕成丝

注意事项：在处理干明太鱼丝时，要遵守卫生规范，确保操作环境的清洁和工具的消毒。

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