拌牛肚怎么做？拌牛肚商业配方工艺， 拌牛肚制作技巧，拌牛肚做法。

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配方：熟牛肠4斤，绿尖椒7两，胡萝卜7两，蒜末92两，盐60克，味精65克，搪80克，牛肉粉45克，甜蜜素3到5克，醋精70克，二细辣椒面4两，熟色拉油60克，花椒油55克，干细辣椒粉70克，美久亭A 6克

工艺：熟牛肠买回来清洗干净控水，加入调料伴匀即可。 

注意事项：在拌制牛肚时，要遵守卫生规范，确保操作环境的清洁和工具的消毒。使用新鲜的食材和调味料，避免使用过期或变质的物品，以免影响食品安全。

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