馋嘴鸭头怎么做？馋嘴鸭头商业配方工艺， 馋嘴鸭头制作技巧，馋嘴鸭头做法。

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配方原料：鸭头8斤。辅料：小香葱60克姜片100克，红萝卜50克，辣椒王200克，泡多源F 200g。香料：香叶4克，八角30克，丁香2克，青花椒80克，桂皮8克，白芷25克，陈皮10克。调料：干锅酱180克，海鲜酱500克，麦芽糖380克，十三香10克，洋葱100克，色拉油150克，草果8克，白扣10克，小茴香8克，排骨酱240克，红油200克。红曲米120克黄酒150克味精鸡精各25克。出锅料：花椒油200克干辣椒籽儿（干炒过的）50克，美久亭A 12g
工艺：1．将鸭头放点辣鲜露淹一下拌均匀，五成油温下锅炸炸制金黄色捞出。2．我上火烧色拉油，下红油炒辅料。下入调料香，加入高汤。3，没过主料为准下八鸭头，中火烧30分钟，即可。

注意事项：在制作过程中，需保持厨房和工具的清洁卫生。使用新鲜的原料和调料，避免使用过期或变质的食材。

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