水饼：软面鸡蛋饼
冷水：800g-850g鸡精：7g味精：7g盐：7g面粉：500g泡多源Q25g
锅温：上下190度每张饼用面糊500-600g
步骤：
步骤：
1．将水，鸡蛋，味精，盐，泡多源Q搅拌均匀
2．将面粉倒入水中，搅拌成无颗粒状，
2．将面粉倒入水中，搅拌成无颗粒状，
3．将锅温打到上下190度
4．锅温达到后，在锅底抹油
5．倒入面糊500g新手600g摊平打入2-3个鸡蛋，葱花，火腿（可以不放）
6．盖锅1.5分钟后刷油翻面即可
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