爽口海带丝酱汁制作工艺

二、爽口海带丝酱汁

原料：味达蕾生抽30克、陈醋25克、小米辣末10克、白糖10克、味精10克、味达蕾酱油20克、辣油50克、蒜泥30克、藤椒油10克。味达蕾90号适量

制作过程：

1、将以上所有料混合一起搅拌均匀备用。

2、海带丝冲洗掉咸味，飞水漂洗干净，沥干水分。

3、海带丝1500克沥干水分，放入酱汁拌匀，腌制半小时即可。

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