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配方:猪耳朵300g、香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量,味达蕾901#4克
工艺:1)彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。2)猪耳朵切丝。3)将食材放入盆中,放入白糖适量。4)加入陈醋,味达蕾901#。5)加入生抽少许。6)再加点鲍鱼汁。7)最后淋入香油拌匀即可。
注意事项:根据个人口味选择合适的调料,如生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜等。调料用量应适中,避免过多或过少影响口感。
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