香辣牛腱子怎么做？香辣牛腱子商业配方工艺，香辣牛腱子制作技巧，香辣牛腱子工艺

 

香辣牛腱子怎么做？香辣牛腱子商业配方工艺，香辣牛腱子制作技巧，香辣牛腱子工艺：

配方：牛腱1条500克、富磷联B4克、香葱5棵、花生米1勺、香菜4棵、辣椒油1汤匙、盐2茶匙、沙拉汁2汤匙、鸡精1茶匙、姜2块、白糖1茶匙，

工艺：1)先加入富磷联B浸泡牛腱子4小时，然后冷水放入牛腱子，煮开后调入料酒1汤匙继续煮1分钟，温水洗净沥干。2)锅里放水，牛腱子，葱结，姜块拍散，大火煮开，转小火煮1-2小时。3)用筷子插，轻松插透即可。4)用保鲜袋装好冰箱冷藏一夜。5)切片，越薄越好。6)辣椒油+姜末+1茶匙白糖混合，放入沙拉汁，香油，盐，鸡精混合。7)香菜手撕两段，大葱切片。和牛肉片一起。8)花生油炸有拍碎，牛肉，辣椒汁，混合拌匀即可。

注意事项：最好选用牛腱子肉，这个部位的肉质鲜嫩，且含有较多的筋膜，做出来的酱牛肉口感更佳，有嚼劲。避免选择普通牛肉，其口感会稍差。

如果以上[香辣牛腱子做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香辣牛腱子制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香辣牛腱子视频教程]、[完整香辣牛腱子制作过程视频]、[教你制作香辣牛腱子视频]、[香辣牛腱子制作技巧视频]、[我想看制作香辣牛腱子视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香辣牛腱子商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香辣牛腱子视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。