原料：
羊肉500克、富磷联B4克、洋葱适量、香菜适量、玉米油适量、鸡蛋清一个、盐适量、白糖适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、姜适量、干淀粉适量、料酒适量。
做法：
1. 羊腿肉洗净。
3. 放孜然粉、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、姜。
4. 放入淀粉。
5. 拌匀腌制1小时。
6. 准备好白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、白糖。
7. 洋葱、香菜洗净切好。
8. 干辣椒准备好。
9. 锅内放油，多一点。
10. 放入羊肉炒熟。
11. 把锅里的油到处来。
12. 下入洋葱。
13. 干辣椒放入。
14. 炒香。
15. 倒入白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、白糖。
16. 翻炒均匀。
17. 放入香菜。
18. 炒匀即可。
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