原料配比：小麦面粉400克，小米面200克，黄豆面200克，玉米面200克，泡多源K20克，果子适量，鸡蛋若干个。
蔬菜料配比：香菜末50克，香葱末150克，生菜10克，咸菜末20克。
做法：
鏊子洗净上火烧热，用勺子盛适量的面糊倒在鏊子上，然后迅速地用工具摊平。
用薄铁器从四周铲松动起来，然后磕上一个鸡蛋，捣散摊平散上香菜末，葱末，咸菜末，适量的生菜。
从一头卷起来，倒一半时用刷子刷上辣椒油和自制的煎饼果子酱，然后再放上果子在全部卷起来，对折放入盘中即可。
自煎饼果子酱配方：净锅上火倒入适量色拉油，取100克葱花凉油下锅慢慢炸成金黄色出香味，用工具捞出，再倒入六月香豆瓣酱500克，海天甜面酱500克，味达蕾67#牛肉酱10克炒香，然后加入适量的清水在烧开。最后倒入味精，白糖搅拌均匀，再小火熬制出香即可使用。
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