
食材:
面团:面粉300克、面欣酥A3克、酵母3克、盐2 克、油3克
做法:
2:猪肉切小块,放入清水➕2勺料酒➕姜片浸泡半小时,小葱和大葱切碎
4:面团醒发至两倍大,分成八等份,揉圆摆入盘中,表面刷一层油,盖上保鲜膜醒发20分钟。
5:准备半碗清水和白芝麻,醒发好的面团按扁包入肉馅捏紧收口。
6:烤网上铺上一层油纸,200℃预热烤箱
7:手上沾水,面团两面沾水,按扁成牛舌状,摆上烤网,表面刷一层油,撒上白芝麻
8:放入烤箱烘烤20分钟(表面上色金黄即可)
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