酥粒材料：黄油15g 低筋面粉10g 糖粉10g
馅儿：淡奶油100ml 细砂糖15g 黄桃1个
做法：
1、面团材料除开黄油部分，其它食材加入面包桶，揉至无颗粒成面团，接着加入切小块的黄油，揉至出膜。
2、面团发酵至两倍大，取出排气分成4等份，滚圆松弛10分钟。
3、取一份面团压去气体，擀成长度和模具相近的面皮，一端稍微薄一些。
4、从里往外卷起。
5、剩下面团按照同样的步骤不操作好，放入热狗模，发酵至1.5倍大。
7、刷上蛋液，取出酥粒，搓成小颗粒撒在面团上。
8、烤箱预热180度，烘烤20分钟。
9、放凉的热狗面包从中间切开，淡奶油打发好，选择喜欢的裱花嘴，在面包中间挤一层淡奶油，黄桃切丁放上。可以放上一些迷迭香做点缀装饰。
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