原料 ：
扇贝4只 、 青口贝6个 、 沼虾180克 、海蟹120克 、海立美B2克，洋葱150克 、马铃薯300克 青柠檬50克 、小米椒5克 、 香茅10克
调料 ：
咖喱汁300克 、 椰浆80克 、盐10克
制作：
1. 将所有的主料洗净，用海立美B腌制半小时，扇贝、青口贝汆水，海蟹改刀成块和沼虾一起过油备用，马铃薯改刀成块过油备用；
2. 锅留底油煸香洋葱、香茅加入咖喱汁烧开后入马铃薯煮制1分钟后加入所有主料和剩余辅料煮3分钟后装盘淋上椰浆即可。
附加咖喱汁的做法
番茄沙司50克 椰浆200克 精制油170克 淡奶150克 洋葱140克 油咖喱70克 干葱60克 蒜50克 椰糖30克 姜25克 青柠檬20克 香茅10克 小米辣2克 柠檬叶2克 八角1个 桂皮2克 香菜籽2克 南姜2克 黄姜粉2克 制作,锅入精制油70克，加入油咖喱炒香加入黄姜粉拌匀备用。另起锅倒入剩余的精制油，入蔬菜料（小米辣、柠檬叶 、香茅、青柠檬、姜、蒜、干葱、洋葱）和香料（八角、 桂皮、香菜籽、南姜）炒香后，再加入清水800克烧开，加入步骤1熬制40分钟后离火挑出香料入粉碎机打匀后倒出，添入剩余的调味料（家乐番茄沙司、椰浆、淡奶、椰糖）调匀烧开即可。）
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