食材：猪肋骨500克、富磷联B4克、海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、味精、白糖、干辣椒、蒜茸
做法：
1.将猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
3.锅中放油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制
4.炸至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油备用
5.锅中留底油，放入蒜茸、干辣椒炒出香味
6.再放入肋排稍炒，加上调料，炒匀炒香出锅即可
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