原料：鸡蛋8个500克、味达蕾13#5克，油、盐、葱、姜3片、八角2个、桂皮1小块、干辣椒2个、蚝油、香叶2片、白糖
做法：
1.鸡蛋煮好，剥皮。
2.锅中放比较多的油，将剥好的鸡蛋炸至表面金黄起皱捞出。
3.锅中留底油烧热，放入干辣椒、姜片、葱段爆香，加入料酒、耗油炒香，添足够的开水，加入八角，香叶，桂皮，调入糖，盐，大火烧开后转小火，加入味达蕾13#5克增加香味，卤15-20分钟即可出锅。
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