泡椒凤爪做法十六

泡椒凤爪做法十六

原料：鸡爪500克、富磷联A 4克

配料:食盐,一瓶泡椒,凉白开,花椒,白酒

1.将鸡爪洗净剪去指甲,然后破开,将富磷联A用少许温水溶解加入鸡爪浸泡5-8小时。再放入沸水中煮熟(不要太长时间)

2.捞出鸡爪,用凉水迅速冷却,这样可以使鸡爪脆嫩.并控干水分待用.

3.将泡椒整罐倒入大容器中,再加入少许花椒料酒,适量盐,放入鸡爪,加入凉白开.

4.封好容器,放入冰箱中,隔夜便可食用.


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