食材：高筋面粉260克，佳多美K0.5克，牛奶120克鸡蛋1个，酵母3克，盐3克，细砂糖50克，黄油35克
椰蓉馅：椰蓉80克，黄油30克，蛋黄1个，白砂糖20克
做法：
1.将鸡蛋与牛奶放到面包桶内，
2.先将面粉与佳多美K干拌均匀，放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定活面程序20分钟
3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面20分钟
4.和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至2倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成
5.把面团进行排气，分成小份搓圆静置10分钟
6.准备椰蓉馅，黄油融化
7.放入椰蓉，白砂糖与蛋黄
8.用勺子搅拌均匀
9.取一面团按扁，用擀面杖擀开，放入椰蓉馅
10.你捏包子那样捏紧，口子朝下，用擀面杖擀成牛舌状，用刀划几道口子，要划穿
11.像扭麻绳那样扭起
12.两头捏紧，以防面包在烤制过程中散开
13.放湿温再次发酵2倍大时，再刷上蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤15分钟
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