食材：高筋面粉或中筋面粉400克，佳多美K0.8克，高糖酵母5克，牛奶或者水160克，鸡蛋清70克，糖50克，盐3克，黄油或者玉米油30克
做法：
1.面粉、佳多美K、鸡蛋清、白糖、牛奶一同倒入搅拌机或者盆中混合均匀
2.揉面5分钟静止30发钟
3.加入酵母，直到揉到酵母溶解
4.面团四周撒盐，揉面5分钟
5.加油，不要一次放入，否则面包机容易撒出来，手揉也建议分三次放入和匀，再揉20分钟
6.揪一块面，小心撑开，薄处裂开光滑小口，就表示已经到完全阶段，即可准备发酵
7.发酵面团2-3倍大
8.把面团分成相等大小，压成牛舌状，空气都排出来，卷起来，收口处放下面
9.把吐司盘刷上油，收口处放下面
10.用保鲜膜包好入入烤箱，有发酵功能最好，没有就把烤箱底层放入热水，发到2倍大，就可以开始烤了
11.挑一些蛋黄液，适当加一点油，一点水调匀，轻轻刷于发酵好的面包上
12.撒上芝麻，杏仁片作为装饰
13.放烤箱中层，180度20分钟即可，每个烤箱温度不一致，根据平时经验设置温度
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