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配方：高粉290g，低粉70g，佳多美Q1.8g，奶粉20g，鸡蛋1个，水150g，辅料白糖60g，玉米油30g，盐3g，酵母3g，白芝麻适量，抹面黄油适量

工艺：将所有原料放进面包桶，开始揉面。揉至出薄膜。开始发酵。发酵至1.5倍大。一发结束后取出面团排。将面团平均分成25份，每份大约27g。用力搓实搓圆。摆入烤盘。放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大。表面喷水，撒白芝麻。放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右。上色均匀后出炉。将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封。

注意事项：1.根据各人喜好调整糖量。2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果。3.金盘底部受热慢，要调高下火，如果是用烤箱自带烤盘，可调低下火。4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

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